Vafe cu cacao și fructe
Vafele sunt un desert foarte rapid și practic. Le putem face simple, sau cu cacao, ciocolată, scorțișoară și le servim cu fructe. În funcție de ce avem în frigider și ce avem poftă.
Avem nevoie de un aparat de făcut vafe și de câteva ingrediente. Nu durează mai mult de 10 min pregătirea aluatului și mai urmează timpul de preparare. Eu până le-am terminat pe toate de preparat, două vafe au dispărut din farfurie ?, așa că am avut mai puține de ornat.
Din ingredientele de mai jos au ieșit 5 vafe, iar în farfurie am doar două.
INGREDIENTE:
- 150 g făină
- 25 g zahăr
- 4 g praf de copt
- 150 g lapte de cocos
- 1 lingură ulei de cocos
- 2 lingurițe cacao
- 70 ml apă minerală
- esență de vanilie
- 1 baton de scorțișoară (sau o linguriță rasă)
MOD DE PREPARARE:
1. Amestecăm făina cu zahărul, praful de copt, cacao și scorțișoara.
2. Separat, amestecăm laptele de cocos, esența de vanilie (cam o lingură), uleiul de cocos și apa minerală.
3. Turnăm din amestecul de făină peste cel lichid și amestecăm cu un tel, sau cu mixerul. Trebuie să iasă o cremă groasă, un pic mai groasă decât cea de clătite.
4. Încingem forma de vafe.
5. Ungem formele cu o pensulă cu puțin ulei și turnăm un polonic de amestecul de vafe pe mijlocul formei. Închidem forma și coacem fiecare vafă cam 4-5 min.
Am servit vafele cu cremă de arahide, fulgi de migdale și fructe!
Poate te interesează și:
