3 rețete de smoothie simple și hrănitoare

Smoothie este un cocktail de nutrienți, un amestec de legume, fructe, semințe și arome diverse. Un mic dejun echilibrat care ne oferă energie pentru toată ziua. În funcție de rețeta pe care o alegem, amestecul trebuie să fie compus din vitamine și minerale, grăsimi sănătoase, fibre și proteine. Avem nevoie de un blender puternic și câteva ingrediente.

Pentru a fi echilibrat, un smoothie trebuie să conțină:

1. o legumă (de preferat verde)
2. un fruct
3. semințe
4. apă, lapte, iaurt sau apă de cocos
5. arome

Un smoothie făcut numai din fructe va aduce foarte multe calorii și zahăr în organism. În funcție de amestecul pe care îl facem putem adăuga diverse arome: zeamă de lămâie sau îndulcitor, scorțișoară, cacao, nucșoară, sau praf de ghimbir. Cantitatea de apă o stabilim în funcție de consistența pe care vrem să o aibă smoothi-ul, la 100 ml este un lichid gros, iar dacă vrem să îl subțiem, mărim cantitatea de apă. Dacă vrem să fie rece și răcoritor, putem adăuga cuburi de gheață.

Veți găsi mai jos trei rețete de smoothie încercate și îndrăgite de mine. Le puteți modifica, puteți înlocui, sau scoate ingrediente, atâta timp cât țineți cont de lista de mai sus.

SMOOTHIE CU VARZĂ, MORCOV ȘI PEPENE GALBEN

INGREDIENTE:

• 1 morcov mediu
• 2 foi de varza
• 6-7 migdale
• 1 felie de pepene galben mare
• 1/2 baton scorțișoară (sau 1/2 linguriță)
• 100 ml apă plată

Adăugăm la blender mai întâi fructele și legumele mărunțite, apoi apa plată și la final migdalele și scorțișoara mărunțită. Mixăm foarte bine și servim cu drag!

SMOOTHIE CU AVOCADO, BANANĂ ȘI PEPENE

INGREDIENTE:

• 1/2 avocado
• 1 banană
• 1 felie de pepene galben
• zeamă de lămâie
• 4-5 bucăți miez de nucă
• 1 lingură semințe de in
• 100 ml apă

Adăugăm la blender mai întâi fructele și legumele mărunțite, apoi apa și la final semințele, miezul de nucă și zeama de lămâie. Mixăm foarte bine și servim cu drag!

SMOOTHIE CU SPANAC, MORCOV, CIREȘE ȘI PEPENE GALBEN

INGREDIENTE:

• 60 g spanac
• 1 morcov
• 40 g cireșe
• 1 felie pepene galben
• 30 g fulgi de ovăz
• 100 g lapte de cocos
• 30 g nuci
• ghimbir praf
• zeamă de lămâie
• câteva frunze de mentă

Adăugăm la blender mai întâi fructele și legumele mărunțite, apoi laptele și la final miezul de nucă, un vârf de cuțit de praf de ghimbir, câteva frunze de mentă și zeama de lămâie. Mixăm foarte bine și servim cu drag!

Poate te interesează și:

Terci de ovăz (Porridge)

Cremă de tofu tartinabilă