Orez cu mazăre și porumb

Orez cu mazăre și porumb

Mâncarea de orez cu mazăre și porumb poate fi servit pur și simplu, sau ca o garnitură alături de niște piftele, sau legume la grătar, sau orice… se potrivește cu absolut orice. Este ușor de preparat, nu durează nici jumătate de oră, foarte gustos și aromat.

Am folosit orez integral cu bob lung, dar puteți la fel de bine să folosiți și orez cu bob rotund, sau alb, în funcție de preferințele fiecăruia. Din ingredientele de mai jos ies două porții de orez cu mazăre și porumb.

 

INGREDIENTE:

  • 100 g orez
  • 150 g mazăre
  • 130 g porumb
  • o ceapă
  • 1 lingură semințe de in
  • 1 lingură sos de soia
  • cardamon
  • sare, piper

 

MOD DE PREPARARE:

1. Fierbem orezul în funcție de timpul indicat pe ambalaj.

2. Tocăm mărunt o ceapă și o călim într-o lingură de ulei 1 minut. Adăugăm mazărea și porumbul, acoperim cu un capac și lăsăm câteva minute. Punem și semințele de in, sosul de soia, un vârf de cuțit de cardamon, sare și piper.

3. Când legumele sunt fierte adăugăm orezul strecurat de apă, amestecăm și mai lăsăm câteva minute să se întrepătrundă gusturile, cu grijă să nu se prindă.

Asezonăm orezul cu un pic de pătrunjel verde și îl putem servi!

 

 

 

Rețete din aceeași categorie:

Pilaf cu dovlecei și tofu

 

Orez cu năut și susan



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *