Pastă de broccoli cu fasole și pesto

Pastă de broccoli cu fasole și pesto
Broccoli este leguma cu cel mai mare conținut de calciu. Are un aport caloric scăzut și este bogat în vitamine și minerale.
Pe scurt, broccoli este o legumă cu o mulțime de beneficii pentru întreg organismul nostru, care din păcate, o consumăm destul de rar. Unde mai pui că este foarte ușor de preparat, fie că vrem să o consumăm crudă sau fiartă, nu are nevoie de mai mult de câteva minute pentru a fi gata.
Mai jos veți găsi o pastă tartinabilă delicioasă din broccoli cu fasole și pesto, foarte ușor de preparat, care poate fi consumată în orice parte a zilei. De asemenea, pentru alte rețete cu broccoli folosiți motorul de căutare din dreapta paginii.
INGREDIENTE:
- 250 g fasole fiartă*
- 250 g broccoli fiert
- 1-2 căței de usturoi
- 2 lingurițe pesto
- 2 linguri drojdie inactivă (opțional)**
- 1/2 linguriță cimbru
- 1 lingură zeamă de lămâie
- sare, piper
* Cumpără fasolela cel mai bun preț de pe Vegis.ro
** Cumpără drojdie inactivă de pe ViațaVerdeViu.ro
MOD DE PREPARARE:
1. Desfacem broccoli buchețele, le spălăm foarte bine și le fierbem în apă cu sare aproximativ 6-7 minute.
2. Și fasolea trebuie să fie fiartă, puteți fierbe o cantitate mai mare și fasolea care rămâne o congelați. Vezi AICI cum se fierbe corect fasolea.
3. Punem toate ingredientele în robotul de bucătărie, sau putem folosi un mixer vertical. Amestecăm până opținem o pastă densă. Gustăm și potrivim gustul de sare și piper.
Poftă bună!
Alte rețete cu broccoli:
O rețetă super (Pastă de broccoli cu fasole și pesto). Puteți preciza care este rolul drojdiei in active în cadrul rețetei și cum se încorporează între celelalte ingrediente? Mulțumesc pt rețetă
Cu mare drag! Drojdia inactivă sau nutrițională este un condiment extraordinar de nutritiv și foarte gustos. Are un gust asemănător cu cel al parmezanului și o aromă ușoară de nuci.
Mai multe detalii găsiți: https://poftealese.ro/2021/03/25/ce-este-drojdia-inactiva-si-cum-o-consumam/