May 28, 2023

Toast de cartofi dulci cu avocado și roșii

Descoperă o gustare rapidă și ușor de pregătit – Toast de cartofi dulci cu avocado și roșii!

Poți savura această delicioasă combinație la micul dejun sau ca gustare în orice moment al zilei. Este un preparat simplu și gustor, ce îmbină aromele cremei de avocado cu dulceața cartofilor dulci și prospețimea roșiilor. Nu trebuie decât să prăjești felii de cartofi dulci, să le ungi cu crema de avocado și să asezonezi cu roșii tăiate cubulețe și pătrunjel verde. În doar câteva minute vei obține o gustare delicioasă și plină de nutrienți, care îți va satisface papilele gustative și îți va oferi energia de care ai nevoie pentru a-ți începe ziua sau pentru a te răsfăța între mese.

INGREDIENTE:

un cartof dulce;
un avocado bine copt;
ceapă verde;
pătrunjel verde;
roșii;
zeamă de lămâie;
1 linguriță drojdie inactivă*;
sare.

* Cumpără drojdie inactivă la cel mai bun preț de pe ViațaVerdeViu.ro sau Vegis.ro

MOD DE PREPARARE:

1. Curățăm cartoful dulce de coajă și îl tăiem felii subțiri. Stropim feliile cu un pic de ulei de măsline și sare și le coacem la toaster la temperatura cea mai înaltă. În funcție de cât de puternic este toasterul este posibil să fie nevoie să le coaceți de două ori.

2. Separat amestecăm pulpa de avocado cu o lingură de zeamă de lămâie, 1 linguriță de drojdie inactivă, 1 ceapă verde tocată și o mână de pătrunjel verde. Amestecăm bine cu mixerul vertical și potrivim de sare.

3. Când sunt coapte toate feliile le ungem cu crema de avocado și le asezonăm cu roșii cherry tăiate cubulețe și pătrunjel verde.

Poftă bună!