Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Cu toții știm că un smoothie este perfect pentru micul dejun pentru că este sățios, are vitamine și un gust bun, răcoritor. Dar te-ai gândit vreodată că o simplă băutură din lapte și fructe poate avea și beneficii extraordinare pentru sănătate? Iată câteva ingrediente pe …
Câteva idei de smoothie încercate de mine cu ce avem prin casă. Dacă nu avem anumite ingrediente le putem înlocui cu altele asemănătoare. Un mic dejun echilibrat, bogat în nutrienți, care ne oferă energie pentru toată ziua. Se prepară foarte repede, sunt gustoase și hrănitoare, …
Smoothie este un cocktail de nutrienți, un amestec de legume, fructe, semințe și arome diverse. Un mic dejun echilibrat care ne oferă energie pentru toată ziua. În funcție de rețeta pe care o alegem, amestecul trebuie să fie compus din vitamine și minerale, grăsimi sănătoase, fibre și proteine. Avem nevoie de un blender puternic și câteva ingrediente.
Pentru a fi echilibrat, un smoothie trebuie să conțină:
Un smoothie făcut numai din fructe va aduce foarte multe calorii și zahăr în organism. În funcție de amestecul pe care îl facem putem adăuga diverse arome: zeamă de lămâie sau îndulcitor, scorțișoară, cacao, nucșoară, sau praf de ghimbir. Cantitatea de apă o stabilim în funcție de consistența pe care vrem să o aibă smoothi-ul, la 100 ml este un lichid gros, iar dacă vrem să îl subțiem, mărim cantitatea de apă. Dacă vrem să fie rece și răcoritor, putem adăuga cuburi de gheață.
Veți găsi mai jos trei rețete de smoothie încercate și îndrăgite de mine. Le puteți modifica, puteți înlocui, sau scoate ingrediente, atâta timp cât țineți cont de lista de mai sus.
Când vine vorba de menținerea sănătății noastre, legumele joacă un rol esențial în asigurarea aportului necesar de vitamine și minerale. Aceste comori naturale sunt pline de substanțe nutritive esențiale care contribuie la funcționarea optimă a organismului nostru. Fiecare legumă aduce cu sine un cadou în …
Cei mai mulți dintre noi când auzim de scorțișoară ne gândim la condimentul pe care îl punem în plăcinta cu mere, în vinul fiert, sau la ciocolata caldă. Dar nu toți știm că acest condiment are o mulțime de beneficii pentru organism. Nu degeaba în …
Câte bunătăți ne oferă primăvara, tot felul de zarzavaturi aromate, legume și fructe gustoase. Cum să nu profităm de toate și să îi mulțumim pentru roadele ei savuroase, pline de nutrienți, înfructându-ne din cât mai multe.
Printre bunătățile acestui anotimp se regăsește și spanacul. Bogat în vitamine, minerale și fitonutrienți, slab în calorii, spanacul este renumit pentru dezvoltarea mușchilor, combaterea anemiei și îmbunățățitea calității sângelui. În plus, are multiple beneficii pentru întregul organismul. Știa Popeye ce știa, 100 g de spanac asigură 25% din necesarul zilnic de fier.
Desigur pentru a ne bucura din plin de nutrienții spanacului trebuie să îl consumăm crud, în salate sau smoothie-uri. Iar dacă alegem să îl gătim, este bine să fie pentru un timp cât mai redus, de preferință câteva minute, altfel riscăm să pierdem nutrienți importanți.
Spanacul cu tofu și usturoi este o rețetă ușor de preparat și incredibil de gustoasă. Sosul format din lapte vegetal și tofu este foarte cremos și se potrivește de minune cu gustul intens al spanacului. Nouă ne place să îl mâncăm cu mămăliguță caldă, asezonat cu pătrunjel verde.
Din ingredientele de mai jos ies două porții de mâncare de spanac. Iată cum îl preparăm:
Curcuma sau turmericul, ce este și cum o folosim? Curcuma este o plată din familia ghimbirului cunoscută cel mai bine ca și ingredient de bază în bucătăria asiatică, ca și condiment folosit în special în curry, sau colorant alimentar natural. Provine de la o plantă …
Ceaiul Matcha este un tip de ceai verde consumat de mai bine de 1000 de ani în Japonia. De altfel, poartă denumirea de „aurul verde” datorită proprietăților binefăcătoare pe care le are și este considerat una dintre cele mai sănătoase băuturi din lume.
Semințele conțin toate elementele necesare pentru a se transforma în plante. Din acestă cauză, sunt extrem de hrănitoare. Sunt bogate în nutrienți și au o mulțime de beneficii pentru organism. În ciuda dimensiunilor mici, sau foarte mici pe care le au, consumul lor poate avea efecte puternice pentru sănătate.
Sunt foarte versatile și pot fi încorporate cu ușurință într-o varietate de rețete.
Continue reading Semințele și importanța lor în alimentația zilnică
Pentru unii dintre noi este foarte ușor să slăbim, dar pentru alții dimpotrivă, poate părea imposibil. Slăbim mai ușor în funcție de vârstă, de metabolism, dar cel mai important este stilul de viață pe care îl avem. De obicei obezitatea apare atunci când nu avem …