Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Cea mai rapidă maioneză vegană pe care o putem prepara este cea din tahini (pastă de susan). Avem nevoie de puține ingrediente, se prepară ușor și are aspect și gust asemănător cu maioneza clasică. Este ideală atunci când nu avem mult timp la dispoziție pentru …
Maioneza de avocado este un dressing minunat pentru salate, este cremoasă, aromată și foarte ușoară. Iar dacă o amestecăm cu un cățel de usturoi pisat obținem un sos perfect pentru cartofi la cuptor/ prăjiți, burger, etc. Nu am vrut să fac această maioneză cu ulei …
Leurda are o gust puternic, foarte aromat de usturoi pe care îl transmite mai departe preparatelor, dar fără acea iuțelă înțepătoare. Astfel, mâncărurile cu leurdă sunt în primul rând o sursă bogată de nutrienți, iar în al doilea rând au o culoare foarte vie și …
În ultima perioadă nucile caju au început să fie din ce în ce mai consumate, în ciuda faptului că nu sunt chiar accesibile. Acestea se nunără printre cele mai gustoase și hrănitoare fructe oleaginoase. Nucile caju sunt bogate în nutrienți importanți pentru organism, conțin vitamine, …
Sosul pesto face parte din bucătăria italiană, cunoscut ca ”Pesto alla Genovese”, este cel mai cunoscut și apreciat sos italian. Îl regăsim în foarte multe rețete și este mai gustos decât cel pe care îl găsim în magazine. Nu știu dacă v-ați întrebat vreodată cât …
M-am gândit că o rețetă de maioneză fără ou ar fi foarte utilă, pentru că sunt foarte multe feluri de mâncare care parcă nu au gust fără ea. Am încercat multe combinații, nu toate reușite, dar pot să zic că asta e cea mai bună …
Pesto este un sos foarte apreciat, mai ales în bucătăria italiană, dar nu numai. După părerea mea, este unul din cele mai bune sosuri pe care trebuie să le ai în casă. Se potrivește de minune la paste, fie că sunt din grâu sau din …
