Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Acest pate de ciuperci este o gustare delicioasă, perfectă pentru aperitive, sandvișuri sau tartine. Este ușor de preparat și foarte gustos. Combinația de ciuperci, nucă și ierburi proaspete îi oferă o aromă bogată și o textură cremoasă, iar ingredientele simple îl fac potrivit chiar și …
Descoperă o variantă inedită a tradiționalului humus, preparat din mazăre. Această rețetă inovatoare nu doar că aduce un gust proaspăt și vibrant, dar este și extrem de nutritivă. Descoperă toate rețetele de humus de pe site: Humusul din mazăre este perfect ca aperitiv, servit cu …
Vafe din făină de năut – ai nevoie de un aparat de vafe și de doar câteva ingrediente pentru a prepara rapid și simplu niște vafe delicioase pe care poți pune orice pastă tartinabilă vrei. Se pot servi în loc de pâine sau le putem decupa în bucăți mai mici pe care să întindem o cremă tartinabilă și să le ornăm cu legume tăiate mărunt sau măsline fără sâmburi și obținem niște aperitive ingenioase, foarte gustoase.
De altfel, făina de năut este bogată în fibre și proteine și nu conține gluten. Mai exact 100g de făină de năut are 350 de calorii, 20g de proteine și 10g de fibre. De asemenea, acest tip de făină conține și un mix de nutrienți esențiali pentru organism: 4mg de fier, 150mg de magneziu, 2,5g de zinc, 1,6g de niacină și 400mcg de acid folic.
Deci pe lângă un aperitiv delicios, ne alegem și cu unul nutritiv. Din ingredientele de mai jos ies 6-8 vafe, în funcție de cât de groase vreți să le faceți. Iată cum îl preparăm:
Crema de tofu este o idee minunată pentru un aperitiv sau pentru o deliciosă gustare în orice parte a zilei. Se prepară ușor și este foarte gustoasă și răcoritoare.
Rulada de tofu cu ciuperci și avocado este ideală pentru un platou de aperitive, dar și pentru o gustare atunci când vrei să îi răsfeți pe cei dragi. Este fresh și răcoritoare, foarte gustoasă și aromată. Perfectă pentru a da startul mesei și a stârni …
Mai întâi trebuie să vă spun că această ruladă de spanac cu tofu nu trebuie să fie neapărat din spanac, se poate face cu urzici, cu leurdă, sau orice plantă verde. Nouă ne place mai mult gustul de spanac în combinație cu crema de tofu.
Este un aperitiv minunat, foarte gustos și destul de ușor de preparat. Chiar dacă nu pare, rulada se prepară simplu și repede. Nu vă mai spun că este și nutritivă, spanacul este bogat în vitamine, minerale, fibre și proteine și nu conține uleiuri de nici un fel. O puteți umple și cu un sos de pesto, cu măsline presărate, sau orice combinație vă atrage. La orice masă veți alege să o serviți, va fi foarte apreciată!
Nu am fost niciodată mare fan parizer, asta până am descoperit această variantă cu migdale. Este foarte gustos și aromat și surprinzător aduce foarte mult la gust cu binecunoscutul parizer. Are un gust ușor și este minunat pentru sandwich-uri sau pentru platouri de aperitive. Se …
Bruschetele din făină de năut și morcov cu cremă de humus și legume sunt un aperitiv inedit și foarte gustos. Se prepară foarte ușor și credeți-mă, vor fi cu siguranță apreciate. Facem un amestec asemănător cu cel de omletă de năut, doar că în loc …
Chiftele de năut
Năutul este un aliment de bază în alimentația vegană și vegetariană, sau în perioada postului. Înlocuiește cu succes carnea datorită conținutului ridicat de proteine, fibre, vitamine și minerale, fiind un aliment foarte sățios. Însă nici cei care consumă carne nu ar trebui să îl ignore pentru că are numeroase beneficii pentru organism.
Îmbunătățește digestia, scade nivelul glucozei din sânge, menține sănătatea sistemului osos, scade colesterolul din sânge. Continue reading Chiftele de năut