Tag: chiftele la cuptor

Chiftele din soia boabe cu orez roșu

Chiftele din soia boabe cu orez roșu

Probabil ați observat că eu chiftelele le fac numai la cuptor, indiferent de ce pun în ele. Mi se par mult mai gustoase, parcă se fac și mai ușor și cel mai important nu sunt uleioase. Au ieșit atât de bune încât s-au terminat imediat, 

Chiftele din soia boabe

Chiftele din soia boabe

Chiftelele crocante din soia sunt oricând binevenite! Le putem servite alături de orice garnitură, sau chiar pe un platou de aperitive. Le putem adăuga inclusiv în meniul de sărbători alături de alte bucate vegane. Sunt foarte gustoase și sățioase și în plus au o aromă 

Falafel cu piure de conopidă

Falafel cu piure de conopidă

Felafel este o rețetă arăbească de chiftele din năut sau fasole fava, ce se servesc la meze în lipii, cu tahini sau humus. Meze se traduce ”ceva de mâncat sau de râs”, este un fel de aperitiv, foarte variat, o selecție de mâncăruri servite în porții mici.

După cum v-am obișnuit eu fac foarte des chiftele, le prefer pentru că se prepară ușor, sunt gustoase și merg alături de orice garnitură, sau salată.

În rețeta originală chiftelele se prăjesc în baie de ulei, dar eu prefer să le fac la cuptor, m-am obișnuit așa și mi se par mult mai bune.

Continue reading Falafel cu piure de conopidă

Chiftele de fasole

Chiftele de fasole

Chiftelele de fasole și fulgi de ovăz sunt foarte ușor de preparat și sunt ideale pentru o gustare sau pentru o masă de prânz, alături de o garnitură, sau o salata de legume proaspete. Fasolea este o sursă naturală de proteine și fibre, conține puține 

Chiftele de dovlecei cu tofu

Chiftele de dovlecei cu tofu

Vă recomand această rețetă de chiftele de dovlecei cu tofu pentru o masă de prânz echilibrată și gustoasă. Se pregătesc foarte ușor, arată foarte bine și sunt delicioase. Eu am pus făină de mazăre verde pentru un aport mai mare de proteine (conține 23,5 g 

Chiftele de linte

Chiftele de linte

O rețetă de chiftele de linte ușor de pregătit, foarte gustoasă și hrănitoare

Este bogată în proteine, fibre, vitamine și minerale (precum fosforul, zincul, fierul și magneziu), fără aport de grăsimi. Lintea are numeroase beneficii: echilibrează nivelul de zahăr din sânge, reduce clesterolul, reglează tensiunea arterial,  favorizează tranzitul.

Astfel, aceasta este o mâncare potrivită atât pentru o dietă vegană sau vegetariană, cât și daca vrei să ții post. Continue reading Chiftele de linte