Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Mâncarea de țelină cu cartofi, năut și ciuperci este o combinație delicioasă de arome, plină de nutrienți. Această rețetă îmbină gustul rafinat și crocant al țelinei cu textura cremoasă a cartofilor și savoarea inconfundabilă a ciupercilor, oferind o masă consistentă și echilibrată din punct de …
Pastele sunt printre cele mai simple și ușoare rețete pe care le putem pregăti. Iată de ce trebuie să ținem cont pentru a obține cele mai gustoase și aromate paste: calitatea pastelor – pastele calitative nu trebuie să conțină decât făină și apă și nu …
Gălbiorii sunt o specie de ciuperci sălbatice, au o pălărie rotundă, subțire, cu încrețituri largi. Datorită nutrienților pe care îi conțin, gălbiorii au o mulțime de beneficii pentru organism: întăresc sistemul imunitar, stimulează memoria și capacitatea de concentrare, ajută digestia, reglează nivelul zahărului din sânge, combate anemia și stările de oboseală.
Gălbiorii sunt niște ciuperci atractive, prin culoarea lor galben-aurie, dar și foarte gustoase. Astfel, acestea se combină foarte bine cu arome de usturoi, sau diverse ierburi aromate.
Ciupercile Kung Pao sunt adaptate după una dintre cele mai faimoase rețete chinezești: pui Kung Pao. Rețeta este mai ușoară decât pare la prima vedere, iar rezultatul este spectaculos. Amestecul picant și sărat de ciuperci cu ardei și nuci se combină minunat cu sosul dulce …
Pentru diminețile când ai timp să te răsfeți cu un mic dejun echilibrat și super gustos, îți propun aceste tartine cu avocado și năut, sau ciuperci. Sunt sățioase și pline de nutrienți pentru ca tu să îți începi ziua plin de energie și de voie …
Nu facem foarte des lasagna pentru că face parte din categoria rețetelor grele, care i-au mult timp și care nu ies tot timpul așa cum ne așteptăm. Am adaptat rețeta după gustul meu și am încercat să o simplific puțin. Astfel, pregătirea ei mi-a luat cam 40 min (fără să mă grăbesc deloc) plus 30 min timpul de preparare. Rezultatul este excepțional, merită din plin, iese o lasagna vegană foarte apetisantă și gustoasă. Pentru un răsfăț de weekend când vrei să aduni toată familia la masă, sau când ai musafiri, cu siguranță vor aprecia și vor fi încântați de gust.
Am folosit un vas ceramic de dimensiuni 31X19 cm și au ieșit 4 porții de lasagna vegană.
Atât pentru persoanele care nu pot sau nu vor să mănânce carne, cât și pentru cei mai împătimiți iubitori ai ciupercilor, consider că aceasta este una dintre cele mai bune alegeri. Fâșiile de ciuperci arată și chiar seamănă la gust cu carnea, eu cred că …
Supă cremă de ciuperci Supele cremă sunt mâncăruri foarte rapide și ușor de preparat. Sunt ideale servite la masa de prânz ca prim fel de mancare, urmate de un fel principal mai ușor. Cea de ciuperci se numără printre preferatele mele. Are o textură cremoasă, …