Tag: desert vegan

Clătite pufoase

Clătite pufoase

Cel mai simplu desert sunt cu siguranță clătitele. Le preparăm imediat, în orice parte a zilei și de fiecare dată ies delicioase. Iată o variantă declătite vegane/ de post super pufoase și fragede.

Cheesecake sau tartă cu tofu

Cheesecake sau tartă cu tofu

Îmi place la nebunie să fac deserturi cu tofu, pentru că sunt mai mulțumită când știu că pe lângă gust, desertul meu este și nutritiv și chiar sățios, nu doar caloric cum sunt marea majoritate a deserturilor făcute în casă sau cumpărate. Așadar, tarta cu 

Budincă de chia cu biscuiți și ciocolată

Budincă de chia cu biscuiți și ciocolată

Oricând vrei să faci un desert rapid dar nutritiv budinca de chia este o idee minunată. Este absolut delicioasă,  bogată în nutrienți și ușor de pregătit. Ingredientul de bază în budinca de chia sunt semințele de chia, care au proprietatea de a absorbi lichidul și de a forma o textură gelatinoasă. Mai departe o amestecăm cu fructele preferate și gata desartul, atât de simplu.

Semințele de chia sunt ideale atât pentru copii, cât și pentru adulți. Sunt bogate în fibre, acizi grași omega-3, proteine și antioxidanți, făcând din această gustare o opțiune sănătoasă.

Din amestecul de mai jos putem obține 2 deserturi mari de 250 g fiecare, sau 4 a câte 125 fiecare. Iată cum le preparăm:

Continue reading Budincă de chia cu biscuiți și ciocolată

Cheesecake (tartă) cu zmeură

Cheesecake (tartă) cu zmeură

Simplu și ușor de pregătit, cu ingrediente accesibile, vă încurajez să încercați această delicioasă rețetă de cheesecake vegan cu zmeură. Cu o crustă crocantă și o cremă fină, această tartă se combină minunat cu zmeura aromată și dulce. Este un desert perfect de dulce, aromat 

Mousse proteic de ciocolată

Mousse proteic de ciocolată

Mousse proteic de ciocolată – o cremă de ciocolată aerată care poate fi consumată pur și simplu, sau poate fi adăugată în torturi, prăjituri, clătite sau orice alte dulciuri mai vreți să pregătiți. Este un desert proteic ce poate fi servit și ca gustare între 

Negresă (brownie) cu fasole și ciocolată

Negresă (brownie) cu fasole și ciocolată

Oricât de ciudat ar suna, negresa cu fasole și ciocolată este un desert, nu o mâncare, la fel ca și Carrot cake (prăjitura cu morcov), sau Plăcinta cu dovleac.

Ba chiar aș spune că este foarte aromată, destul de dulce, pufoasă și se prepară ușor. Este un desert pe care îl putem mânca fără mustrări de conștiință atunci când ținem o dietă sau regim, sau îl putem da celor mici.

De altfel este un desert nutritiv fără zahăr adăugat, fără gluten, cu puține calorii. Mai exact, vom obține următoarele valori nutriționale per porție/ bucată (am împărțit negresa în 12 bucăți):

  • 113 kcal;
  • 3 g proteine;
  • 3 g fibre;
  • 5 g grăsimi;
  • 13 g carbohidrați.

Continue reading Negresă (brownie) cu fasole și ciocolată

Brioșe cu ciocolată

Brioșe cu ciocolată

Pentru că niciodată nu avem prea multe rețete de brioșe, astăzi vă mai ofer una. Dar nu este orice rețetă, sunt cele mai ciocolatii brioșe vegane pe care le-ați făcut vreodată. Sunt minunate pentru a fi servite dimineața la ceai sau cafea, sau pur și 

Chec cu portocale

Chec cu portocale

Checul de portocale este o rețetă simplă și rapidă de desert, minunată pentru situații când nu ai mult timp la dispoziție. Se prepară ușor și este pur și simplu delicios, fraged în interior, cu o crustă ușor crocantă, caramelizată. Puteți folosi orice fel de citrice 

Brioșe cu nuci și stafide

Brioșe cu nuci și stafide

Brioșe cu nuci și stafide – cea mai simplă și rapidă rețetă de brioșe pufoase, cu doar câteva ingrediente.

Când ți-e poftă de ceva dulce dar nu ai mult timp la dispoziție, brioșele sunt cea mai bună variantă. Durează maxim 15 minute să le pregătim și 15 minute să se coacem și nu sunt deloc pretențioase. Pur și simplu amestecăm ingredientele de mai jos, le punem în formă și privim cu poftă cum cresc și se rumenesc. Cea mai grea parte este așteptatul, pentru că oricum cum sunt gata dispar una câte una…parcă nici nu au fost.

Din ingredientele de mai jos ies 16 brioșe. Iată cum le preparăm:

Continue reading Brioșe cu nuci și stafide

Ciocolată de casă

Ciocolată de casă

Ciocolata de casă este un desert minunat, un deliciu cremos și aromat. Pentru varianta vegană am înlocuit laptele praf cu lapte instant, eu am folosit de cocos, dar merge cu orice fel. Am adăugat și o cremă de caju pentru a face ciocolata mai cremoasă