Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Oricând vrei să faci un desert rapid dar nutritiv budinca de chia este o idee minunată. Este absolut delicioasă, bogată în nutrienți și ușor de pregătit. Ingredientul de bază în budinca de chia sunt semințele de chia, care au proprietatea de a absorbi lichidul și …
Simplu și ușor de pregătit, cu ingrediente accesibile, vă încurajez să încercați această delicioasă rețetă de cheesecake vegan cu zmeură. Cu o crustă crocantă și o cremă fină, această tartă se combină minunat cu zmeura aromată și dulce. Este un desert perfect de dulce, aromat …
Mousse proteic de ciocolată – o cremă de ciocolată aerată care poate fi consumată pur și simplu, sau poate fi adăugată în torturi, prăjituri, clătite sau orice alte dulciuri mai vreți să pregătiți. Este un desert proteic ce poate fi servit și ca gustare între mese, nu conține zahăr, este foarte aromat și gustos, pur și simplu se topește în gură.
Se prepară foarte ușor și chiar nu are cum să nu vă iasă. Avem nevoie de un blender sau un robot de bucătărie, sau chiar un mixer vertical. Ciocolata trebuie să aibă concentrație de cacao cât mai mare, minim 80-85%, pentru a obține gustul intens de cacao.
Se poate împărți în două sau chiar patru porții, datorită consistenței este destul de sățios.
Iată cum îl preparăm:
Oricât de ciudat ar suna, negresa cu fasole și ciocolată este un desert, nu o mâncare, la fel ca și Carrot cake (prăjitura cu morcov), sau Plăcinta cu dovleac. Ba chiar aș spune că este foarte aromată, destul de dulce, pufoasă și se prepară ușor. …
Pentru că niciodată nu avem prea multe rețete de brioșe, astăzi vă mai ofer una. Dar nu este orice rețetă, sunt cele mai ciocolatii brioșe vegane pe care le-ați făcut vreodată. Sunt minunate pentru a fi servite dimineața la ceai sau cafea, sau pur și …
Checul de portocale este o rețetă simplă și rapidă de desert, minunată pentru situații când nu ai mult timp la dispoziție. Se prepară ușor și este pur și simplu delicios, fraged în interior, cu o crustă ușor crocantă, caramelizată.
Puteți folosi orice fel de citrice doriți, doar să respectați cantitatea de suc. Eu am testat rețeta cu portocale, sau grefe, sau mandarine, sau chiar combinate. Iată cum îl preparăm:
Brioșe cu nuci și stafide – cea mai simplă și rapidă rețetă de brioșe pufoase, cu doar câteva ingrediente. Când ți-e poftă de ceva dulce dar nu ai mult timp la dispoziție, brioșele sunt cea mai bună variantă. Durează maxim 15 minute să le pregătim …
Ciocolata de casă este un desert minunat, un deliciu cremos și aromat. Pentru varianta vegană am înlocuit laptele praf cu lapte instant, eu am folosit de cocos, dar merge cu orice fel. Am adăugat și o cremă de caju pentru a face ciocolata mai cremoasă …
De ceva timp tot mă gândesc cu poftă la un Tiramisu cu cremă, dar tot amânam să îl fac pentru că pișcoturile mi se par foarte dulci. În schimb am găsit un înlocuitor perfect, un chec simplu, însiropat și o cremă la fel de simplă, un deliciu.
Am făcut un chec simplu rapid și o cremă de lapte cu roșcove/sau cacao, le-am lăsat să se răcească complet și le-am transformat într-o prăjitură Tiramisu. Feliile de chec însiropate se transformă exact într-un blat de tort, iar crema se face ca o budincă de ciocolată. Cel mai greu a fost să așteptăm mai întâi să se răcească checul, iar apoi să stea la frigider, dar credeți-mă așteptarea merită!
Checul cu banane este un desert ușor de pregătit, nu avem nevoie de mai mult de 10-15 min pentru prepararea lui. Cu o textură pufoasă, un gust dulce aromat de banane și scorțișoară și o crustă crocantă de nuci, va fi îndrăgit de întreaga familie. …