Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Încearcă această salată cu quinoa și năut copt și o vei adora pe loc. Este plină de nutrienți, suficient de sățioasă și foarte gustoasă. Este o opțiune minunată fie că iei masa acasă, sau pregătești pachet pentru serviciu. Quinoa este recunoscută ca un superaliment, fiind …
Cea mai rapidă maioneză vegană pe care o putem prepara este cea din tahini (pastă de susan). Avem nevoie de puține ingrediente, se prepară ușor și are aspect și gust asemănător cu maioneza clasică. Este ideală atunci când nu avem mult timp la dispoziție pentru …
Maioneza de avocado este un dressing minunat pentru salate, este cremoasă, aromată și foarte ușoară. Iar dacă o amestecăm cu un cățel de usturoi pisat obținem un sos perfect pentru cartofi la cuptor/ prăjiți, burger, etc.
Nu am vrut să fac această maioneză cu ulei pentru că avocado conține o cantitate destul de mare de grăsimi. Desigur că vorbim despre grăsimi sănătoase (acizi grași Omega-3) care sunt benefice pentru organism. Dar în combinație cu ulei vom crea mâncăruri grase și grele. Dacă folosim în schimb un pic de apă simplă vom obține o cremă fină, cu o textură asemănătoare cu a maionezei.