Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Vafe din făină de năut – ai nevoie de un aparat de vafe și de doar câteva ingrediente pentru a prepara rapid și simplu niște vafe delicioase pe care poți pune orice pastă tartinabilă vrei. Se pot servi în loc de pâine sau le putem …
Oricât de ciudat ar suna, negresa cu fasole și ciocolată este un desert, nu o mâncare, la fel ca și Carrot cake (prăjitura cu morcov), sau Plăcinta cu dovleac. Ba chiar aș spune că este foarte aromată, destul de dulce, pufoasă și se prepară ușor. …
Rețeta de curry cu conopidă și linte roșie este incredibil de gustoasă, aromată și sățioasă. Ne place să o servim cu lipii sau cu pâine prăjită, este perfectă pentru prânz în orice zi.
Din ingredientele de mai jos vor ieși patru porții:
De ceva timp am renunțat să mai cumpăr creme de ciocolată din comerț din cauza conținutului ridicat de grăsimi și a aromelor sintetice pe care le conțin. Marea majoritate a acestor creme au ca și ingrediente principale zahărul și uleiul în cantități foarte mari. În …
Tăiței chinezești cu legume – nu știu de ce multe persoane evită să pregătească acasă mâncare chinezească. Nu e deloc greu de preparat și iese foarte bună. Într-adevăr trebuie cumpărate câteva ingrediente specifice bucătăriei asiatice, dar unele pot fi înlocuite. Tăițeii trebuie să fie chinezești …
Brioșe din făină de năut cu legume – sunt minunate pentru micul dejun, sau pentru o gustare. Se prepară ușor și repede și nu conțin gluten. Sunt pufoase, gustoase și nutritive.
Rețeta este foarte versatilă, trebuie să reținem raportul făină de năut – apă minerală (apa minerală face compoziția mai pufoasă, față de apa simplă), în rest putem pune orice condimente și orice legume dorim. Dacă nu aveți sare neagră puteți pune și sare normală, eu o prefer pe aceasta pentru că are dă gust de ou.
Din ingredientele de mai jos am făcut 12 brioșe. Am folosit forme din silicon, care nu trebuie unse cu absolut nimic, brioșele nu se vor prinde. Iată cum le preparăm:
Meiul este o pseudo-cereală mult subestimată, fiind cel mai des folosită ca mâncare pentru animale. Însă nutriționiștii îl recomandă pentru proprietățile nutritive pe care le are, este considerat o sursă de proteine (11,6%) de înaltă calitate, este bogat în minerale, vitamine, fibre și nu conține …
Burfi este un desert indian pe bază de zahăr, instant de lapte, nuci și semințe. Indienii obișnuiesc să îl servească la Diwali, sărbătoare hindusă a luminii, la aniversări, sau la nunți. Seamănă la gust cu caramelul, este dulce, foarte aromat și se topește în gură. …
Bomboane raw cu căpșuni – sunt foarte potrivite mai ales pentru zilele caniculare de vară, când vrei să pregătești ceva dulce dar nu ai porni aragazul pentru nimic în lume. Nici nu ai de ce, pentru că sunt ușor de făcut, sunt delicioase, răcoritoare și sănătoase. Sunt pline de vitamine și sunt fără zahăr, deci sunt ideale și pentru cei mici.
Le poți face în nenumărate combinații, poți înlocui căpșunile cu orice fruct ai în casă, și poți adăuga orice semințe sau cereale. Continue reading Bomboane raw cu căpșuni