Tag: gluten free

Negresă (brownie) cu fasole și ciocolată

Negresă (brownie) cu fasole și ciocolată

Oricât de ciudat ar suna, negresa cu fasole și ciocolată este un desert, nu o mâncare, la fel ca și Carrot cake (prăjitura cu morcov), sau Plăcinta cu dovleac. Ba chiar aș spune că este foarte aromată, destul de dulce, pufoasă și se prepară ușor. 

Brioșe de banane (fără gluten)

Brioșe de banane (fără gluten)

Brioșele sunt unele dintre cele mai simple deserturi pe care le putem face. Și le putem personaliza după cum avem poftă. Puteți pune în plus stafide, fructe mărunțite, sau chiar ciocolată de menaj mărunțită. Aceaste brioșe cu banane pot fi servite ca desert sau gustare, 

Mei cu năut și legume

Mei cu năut și legume

Meiul este o pseudo-cereală mult subestimată, fiind cel mai des folosită ca mâncare pentru animale. Însă nutriționiștii îl recomandă pentru proprietățile nutritive pe care le are, este considerat o sursă de proteine (11,6%) de înaltă calitate, este bogat în minerale, vitamine, fibre și nu conține gluten.

Consumul de mei este recomandat pentru că:

  • protejează inima și scade tensiunea arterială;
  • scade nivelul colesterolului din sânge și ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare;
  • scade nivelul zahărului din sânge, fiind recomandat persoanelor cu diabet de tip 2;
  • este bogat în antioxidanți;
  • are proprietăți antiinflamatorii ce ajută la regenerarea celulelor și refacerea țesuturilor.

Trebuie avut în vedere faptul că meiul este contraindicat persoanelor care suferă de hipotiroidism deoarece conține substanțe care pot încetini activitatea glandei tiroide.

 

Poți cumpăra mei la cel mai bun preț de aici:

Vegis – Mei ecologic 400 g

Viața viu verde – Mei 500 g

Continue reading Mei cu năut și legume