Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Crema de tofu cu anghinare este o gustare adaptată după o rețetă siciliană pe care o îndrăgeam foarte mult cu ani în urmă. Rețeta originală se prepară cu ton, anghinare, zeamă de lămâie și ulei de măsline. Am înlocuit tonul cu tofu, pe care l-am …
Salata de broccoli cu roșii este ideală pentru o gustare, sau aperitiv, se prepară repede și ușor și este foarte gustoasă. Puteți adăuga în plus măsline mărunțite, pentru o aromă mai puternică. Probabil ați observat că prepar destul de des paste tartinabile. Le prefer, în …
Pentru diminețile în care esti în pană de idei, dar ai chef de un răsfăț culinar, poți încerca un mic dejun veggie rapid, gustos și sățios.
Acești ardei umpluți cu legume sunt minunați atât pentru micul dejun, cât și pentru un platou de aperitive. Vor fi pe placul tuturor pofticioșilor, indiferent de regimul alimentar pe care îl au.
La fel de bine, putem înlocui jumătățile de ardei cu felii de pâine, iar peste pasta de avocado putem pune orice combinație de legume dorim.
Sfecla roșie are o mulțime de beneficii pentru sănătate: este bogată în nutrienți, are efect antioxidant, antiinflamator şi detoxifiant. Are puține calorii și ajută la reglarea colesterolului din sânge, oferă energie corpului și crește rezistența la efort. Ajută la eliminarea toxinelor din ficat, purifică sângele, …
Plăcințelele cu brânză tofu și spanac sunt potrivite pentru micul dejun, sau pentru un platou de gustări și aperitive atunci când avem musafiri. Dacă nu îndrăgiți spanacul îl puteți îndocui cu orice doriți. Puteți face combinații de tofu cu măsline și pătrunjel, sau cu tofu, …