Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Rețeta de bulgur cu fasole și spanac face parte din categoria proteinelor complete. Adică proteinele care conțin toți cei 8 aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea și dezvoltarea normală a organismului. Bulgurul conține mai multe proteine, fibre, vitamine și minerale decât orezul și are un indice …
Jambalaya este o mâncare populară în America, Africa, Spania și Franța, formată dintr-un amestec de carne, legume și orez. Eu am înlocuit carnea cu fasole și năut. Este o mâncare consistentă, proteică, o combinație de gusturi și de arome. Ingredientele de mai jos sunt pentru …
Fasolea a fost dintotdeauna îndrăgită de români pentru faptul că este un preparat ieftin și destul de simplu de gătit. În plus, are multe beneficii pentru organism, conține o varietate de vitamine și minerale, este bogată în proteine și fibre. Este recomandată în diete deoarece conține puține calorii și ajută la slăbit.
Rețeta de iahnie de fasole este cea simplă și clasică pe care o făceau și mamele și bunicile noastre. Ce am făcut eu diferit este că am folosit fasole bango. Este știut că fasolea este o leguminoasă foarte îndrăgită de vegani, vegetarieni, sau de cei care țin post, în primul rând pentru valorile proteice mari. Ei bine, fasolea bango are de trei ori mai multe proteine decât cea albă.
Sigur că rețeta se poate face cu orice tip de fasole aveți, iahnia va fi la fel de gustoasă.
Ingredientele de mai jos sunt pentru două porții.
Încearcă și Tocăniță de soia și fasole, sau Mâncare de fasole verde și spanac.