Tag: mancare de linte

Curry de linte cu broccoli

Curry de linte cu broccoli

Curry este o mâncare cu specific indian, consumată foarte des in India, iar în ultimii ani în întreaga lume. Este ușor de preparat, cu gust inconfundabil specific condimentelor indiene, este extraordinar de gustoasă și sățioasă. Poate fi servită ca atare sau alături de o garnitură 

Mâncare de linte cu quinoa și ardei copți

Mâncare de linte cu quinoa și ardei copți

Mâncarea de linte cu quinoa și ardei copți face parte din categoria rețetelor rapide, perfecte pentru un prânz grăbit la mijlocul săptămânii. Pe cât de simplă este această mâncare, pe atât e de gustoasă și nutritivă. Atât lintea, cât și quinoa sunt surse foarte bune 

Mâncare de linte și broccoli

Mâncare de linte și broccoli

Lintea este una dintre cele mai bogate surse de proteină, fără aport de grăsimi, foarte des întâlnită în alimentația vegetariană. Dar în același timp conține cantități importante de fibre și minerale esențiale pentru organism. În combinație cu broccoli și spanac, care și ele la rândul lor conțin vitamine importante, vom crea o mâncare consistentă, hrănitoare din punct de vedere nutrițional, dar și foarte gustoasă.

Timpul de preparare este foarte scurt, pentru că nici una dintre legume nu necesită fierbere prelungită. Din contră, dacă o fierbem mai mult decât este necesar legumele se vor sfărâma și își vor pierde din nutrienți.

Din ingredientele de mai jos ies două porții de mâncare de linte cu broccoli. Se potrivește de minune cu mămăliguță caldă și cu castraveciori murați.

Continue reading Mâncare de linte și broccoli

Supă cremă de linte

Supă cremă de linte

Supa cremă de linte se prepară peste tot în lume, fiecare personalizând rețeta după gustul și obiceiurile locului. Este un aliment econom din care se pot prepara o varietate de rețețe gustoase. În alimentația vegan/vegetariană o regăsim foarte des pentru că este considerată una dintre