Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Pastele sunt printre cele mai simple și ușoare rețete pe care le putem pregăti. Iată de ce trebuie să ținem cont pentru a obține cele mai gustoase și aromate paste: calitatea pastelor – pastele calitative nu trebuie să conțină decât făină și apă și nu …
Aceasta este cea mai simplă rețetă de paste pe care o putem prepara, dar în același timp, una dintre cele mai gustoase. Nu durează mai mult de 20 min să ai prânzul gata. Aroma puternică a busuiocului se îmbină minunat cu gustul dulceag al roșiilor …
Vin azi cu o rețetă nouă pentru iubitorii vegani de paste, sau pentru cei care vor să ia o pauză de la carne. Practic este o rețetă clasică de paste cu sos, la care am adăugat linte și ciuperci pentru un plus de proteine. Broccoli completează farfuria cu vitamine și minerale, iar nucile cu grăsimi sănătoase și arome delicate.
Pastele se pot găti în foarte multe combinații, cu orice tip de sos, legume, tofu, semințe, nuci, etc, în funție de gusturi și pofte de moment. În general, sunt feluri de mâncare destul de rapide, pentru zilele scurte și aglomerate.
Este un fel de mâncare potrivit pentru masa de prânz, pentru că este sățios. Iar daca doriți să îl serviți la cină va trebui să micșorați porțiile la jumătate. Altfel va fi o mâncare grea pentru seară. Din ingredientele de mai jos ies două porții.
Pentru că sunt o mare iubitoare de paste, obișnuiesc să fac destul de des gnocchi din cartofi, chiar aș putea spune că se numără printre mâncărurile mele preferate. Gnocchi sunt niște găluște ce provin din bucătăria italiană, pe bază de cartofi. Se pot prepara cu …
Pastele sunt o mâncare ușor și rapid de preparat, ideale pentru zilele când nu avem mult timp de pierdut în bucătărie. Există o grămadă de rețete din care putem alege, important este să echilibrăm cantitatea de carbohidrați (din paste) cu cea de proteine și fibre …
Paste din dovlecei cu pesto de rucola și tofu – sunt un fel de mâncare un pic mai deosebit, în schimb foarte ușor de făcut.
Cine este iubitor de paste, așa ca mine, cu siguranță a încercat toate rețetele de paste care există, inclusiv cele de legume. Nu pot să zic că ar fi mai bună o variantă, sau cealaltă. Fiecare are gustul ei, sunt diferite, dar foarte bune.
Mai nou, au apărut tot felul de aparate care ne ajută să facem pastele de legume în doi timpi și trei mișcări. Sigur că în lipsă, poți folosi și curățătorul de cartofi pentru a da formă pastelor. Nu vor avea aceeași formă perfectă, dar până la urmă gustul contează.
Pesto este un sos foarte apreciat, mai ales în bucătăria italiană, dar nu numai. După părerea mea, este unul din cele mai bune sosuri pe care trebuie să le ai în casă. Se potrivește de minune la paste, fie că sunt din grâu sau din legume.
Rețeta originală este cu busuioc, dar pentru că la noi nu se găsește busuiocul la toate colțurile, ca în Italia, am găsit alte variante. Cu toate acestea, daca ai câteva frunze de busuioc nu strică deloc să pui, nu face decât să completeze gustul aromat al sosului.
Iar tofu la grătar este proteina din această rețetă, este alimentul care ne dă sațietate. Continue reading Paste din dovlecei cu pesto de rucola și tofu