Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Humus cu spanac – unul dintre acele preparate care merg oricând: la micul dejun, ca gustare rapidă, la prânz alături de legume sau seara, lângă o pâine prăjită aromată. Dar varianta aceasta cu spanac și anghinare ridică totul la alt nivel. E cremos, aromat, plin …
Acest pate de ciuperci este o gustare delicioasă, perfectă pentru aperitive, sandvișuri sau tartine. Este ușor de preparat și foarte gustos. Combinația de ciuperci, nucă și ierburi proaspete îi oferă o aromă bogată și o textură cremoasă, iar ingredientele simple îl fac potrivit chiar și …
Pate de fasole cu tofu afumat este absolut delicios, iar dacă ai fasolea gata fiartă se prepară foarte simplu și ușor.
Puteți folosi fasole la conservă, sau (cum procedez eu) fierbeți un kg de fasole și îl puneți în punguțe la congelator. Iar când aveți poftă, veți avea mereu la îndemână fasole fiartă. Iar pentru fiert vă recomand oalele sub presiune, cunoscute și ca „oale minune”. În funcție de tipul de fasole și de cantitate, le fierbem aproximativ 5-7 minute în trei serii și schimbăm apa de două ori. Adică în maxim 20 de minute fasolea e fiartă.
Pate din soia boabe cu ciuperci – o pastă tartinabilă deosebit de aromată și gustoasă. Preparat doar cu ingrediente naturale, fără aditivi, conservanți, sau E-uri. În plus este foarte hrănitor și sățios, mult mai nutritiv decât variantele din magazin. Fie că ții post, sau ai …
Pateul de linte verde poate fi atât o gustare rapidă, cât și un aperitiv minunat. Se prepară ușor și are textură și gust foarte apropiate de pateul clasic, cu arome intense de miez de nucă și cimbru.
Cât de minunată este lintea cu toate beneficii pe care le are pentru organism. Pe lângă proteine, lintea conține fier, potasiu, fibre solubile şi insolubile, calciu, magneziu şi vitamina B6. În plus, nu necesită mult timp pentru fierbere, spre deosebire de surorile ei – fasolea, năutul sau soia.
Pateul de linte este una din gustările mele preferate. Și mi se pare că lintea are cea mai potrivită textură și gust pentru pate. Poate fi servit la cină, sau ca aperitiv, întins pe pâine de casă sau lipii.
Pateul cu țelină și ciuperci este o gustare perfectă, îl putem servi uns pe pâine de casă sau lipii alături de un platou mare de legume de sezon. Sau la fel de bine poate fi un aperitiv foarte gustos și aromat. Se prepară ușor și …
Pateul vegetal este foarte potrivit pentru o gustare, alături de pâine de casă, sau lipii și legume proaspete. Este foarte ușor de pregătit și este o variantă mult mai bună și mai sănătoasă decât cele pe care le găsim în comerț. În primul rând pentru …
Pateul de năut, în această formă este o pastă tartinabilă picantă, ușor afumată. Dacă vă place gustul picant trebuie neapărat să încercați această variantă, este foarte aromat, mult mai gustos decât cel din comerț. Și în plus, nu conține conservanți sau aditivi nesănătoși.
Este foarte ușor de preparat și nu necesită multe ingrediente. Ideal pentru o gustare, tartinat pe o felie de pâine de casă, sau lipii.
Pateul vegetal este foarte ușor de preparat acasă, iar de cele mai multe ori este mult mai gustos decât cele din comerț. Pe lângă faptul că nu are conservanți și aditivi nesănătoși, aromele se simt mult mai puternic și îl poți îmbogăți cu orice condimente …