Rețeta franțuzească, adaptată destul de mult pentru a ajunge în această variantă este ideală pentru o gustare, sau chiar pentru cină.
Blatul simplu, fraged și ușor sfărâmicios, se poate coace înainte, sau odată cu compoziția. Vezi varianta de Quiche cu spanac:

Iar în ceea ce privește compoziția putem să punem ce ingrediente dorim, dar trebuie să folosim condimentele potrivite, astfel încât tarta noastră să iasă gustoasă și aromată. În cazul de față cea mai puternică aroma este a mărarului, care se combină perfect cu conopida. De asemenea, compoziția trebuie să fie destul de simplă, nu trebuie să adăugăm foarte multe ingrediente, pentru că nu se vor mai distinge gusturile și nu va mai fi o tartă, ci mai degrabă o musaca. So keep it simple!
Iată cum preparăm tarta de conopidă:
Continue reading Tartă de conopidă (Quiche)