Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Mâncarea de năut cu legume pe pat de bulgur este preparată în stil indian, cu condimente specifice. Dacă sunteți fani acestui stil culinar veți aprecia cu siguranță aromele intense, ușor picante. Iar dacă doriți să faceți legumele mai picante puteți pune un ardei iute întreg …
Mâncarea de mazăre cu păstăi este ușor de preparat, ideală pentru prânzurile grăbite din timpul săptămânii. Este foarte gustoasă, apetisantă și sățioasă. Din ingredientele de mai jos vor ieși două porții. Iată cum o preparăm:
Legumele la cuptor sunt o garnitură potrivită pentru orice fel principal. Este o mâncare ușoară pentru organism, hrănitoare și foarte gustoasă.
Se prepară ușor, fără mari bătăi de cap…pur și simplu pregătim legumele, le condimentăm și le punem la cuptor. Iar cât se coc legumele avem destul timp să pregătim un fel principal pe măsură.
Din categoria rețetelor de zi cu zi face parte și mâncarea de quinoa cu linte roșie și mazăre. Îndeplinește toate condițiile pentru a fi pregătită în timpul săptămânii, când timpul este scurt la fiecare. Este o mâncare ușor de preparat, hrănitoare și gustoasă. Quinoa face …
Conopidă gratinată, o rețetă simplă dar foarte gustoasă. Pentru un plus de proteine și pentru că am considerat că se potrivesc foarte bine, am combinat buchețelele de conopidă cu boabe de soia. Dar la fel de bine putem înlocui soia cu năut. Este un fel …
Tocănița de ceapă cu linte roșie este o rețetă fascinantă din bucătăria franțuzească. O mâncare foarte aromată de ceapă caramelizată ușor picantă, care se potrivește minunat cu mămăliguță caldă sau castraveți murați.
Am făcut omleta din făină de linte exact ca cea de năut, plus câteva condimente care am considerat că se potrivesc. De asemenea dacă doriți puteți adăuga în compoziția de omletă drojdie inactivă, usturoi granulat, sau semințe. La fel și în amestecul de legume puteți …
O supă de legume plină de vitamine este mereu binevenită la masa noastră. Unde mai pui că este foarte gustoasă, apetisantă și se prepară ușor. Este o mâncare minunată pentru primul fel al prânzului, sau pentru o cină ușoară în orice sezon. Rețeta este versatilă …
Turte pufoase cu legume cum făcea bunica pe plită în copilărie. Mi se păreau atât de bune încât le preferat la orice oră și în loc de orice mâncare. La fel îmi plac și acum și le fac cu plăcere oricând îmi amintesc de ele. Am schimbat puțin rețeta față de cea a bunicii, în primul rând am adaptat-o la stilul meu alimentar, iar în al doilea rând pentru că eu am acces acum la multe condimente pe care bunica mea nu le avea.
Aluatul se face foarte ușor, nu are nevoie de mult timp de creștere și nici de maia făcută separat. Iese atât de pufos și fraged că îmi crește și în timp ce îl întind cu sucitorul. Se formează niște bule de aer care se vor auzi ca și cum se sparg când întindem turta. Datorită acestor bule de aer turtele vor crește frumos la copt și vor fi pufoase.
Din ingredientele de mai jos ies șapte turte.
Așa că iată cum pregătim turte țărănești umplute, făcute la tigaie, pe aragaz ??:
Pentru diminețile în care esti în pană de idei, dar ai chef de un răsfăț culinar, poți încerca un mic dejun veggie rapid, gustos și sățios. Acești ardei umpluți cu legume sunt minunați atât pentru micul dejun, cât și pentru un platou de aperitive. Vor …