Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Probabil ați observat că eu chiftelele le fac numai la cuptor, indiferent de ce pun în ele. Mi se par mult mai gustoase, parcă se fac și mai ușor și cel mai important nu sunt uleioase. Au ieșit atât de bune încât s-au terminat imediat, …
Boabele de soia conțin cantități însemnate de proteine și fibre, vitamine, minerale, aminoacizi esențiali și grăsimi nesaturate. Este un aliment esențial în alimentația vegetariană/vegană sau pentru perioadele postului pentru că înlocuiește cu succes proteina animală cu cea vegetală. Astfel, consumul de soia boabe scade colesterolul …
Astăzi pregătim o rețetă de musaca de cartofi cu legume, foarte gustoasă, proteică și cu puține calorii.
Soia poate fi înlocuită cu năut, sau linte. Iar la legume vă puteți juca în funcție de ce aveți în casă: în loc de dovlecel puteți pune o vânătă tăiată felii. Și dacă doriți puteți pune în plus conopidă sau broccoli, buchețele mici. Continue reading Musaca de cartofi cu soia boabe
Tocăniță de soia și fasole Atât soia, cât și fasolele sunt alimente bogate in fibre, vitamine și minerale necesare organismului. Astfel, consumul lor îmbunătățește metabolismul, scade colesterolul și reduce riscul de boli cardiace, favorizează tranzitul intestinal, previne osteoporoza, diabetul sau cancerul. In dieta vegană, fasolea …