Tag: retete cu tofu

Tofu – benefic sau contraindicat. Rețete cu tofu

Tofu – benefic sau contraindicat. Rețete cu tofu

Pentru unele persoane tofu este un aliment nou,  unii nici nu l-au descoperit încă, în timp ce alții consumă rețete cu tofu zilnic. Ei bine află că tofu există de secole. Se spune că un bucătar chinez a descoperit accidental tofu amestecând lapte de soia 

Plăcintă cu tofu cu chia

Plăcintă cu tofu cu chia

Poftiți la plăcinte!!! Cum ne putem bucura mai bine de weekend decât cu o plăcintă gustoasă? Se prepară ușor, este pe gustul tuturor și este și nutritivă. Vă garantez că va fi apreciată și savurată de întreaga familie. Este minunată de servit împreună cu un 

Cremă de tofu

Cremă de tofu

Crema de tofu este o idee minunată pentru un aperitiv sau pentru o deliciosă gustare în orice parte a zilei. Se prepară ușor și este foarte gustoasă și răcoritoare.

Continue reading Cremă de tofu

Pate de fasole cu tofu afumat

Pate de fasole cu tofu afumat

Pate de fasole cu tofu afumat este absolut delicios, iar dacă ai fasolea gata fiartă se prepară foarte simplu și ușor. Puteți folosi fasole la conservă, sau (cum procedez eu) fierbeți un kg de fasole și îl puneți în punguțe la congelator. Iar când aveți 

Cartofi la cuptor cu smântână și mărar

Cartofi la cuptor cu smântână și mărar

Cartofi la cuptor cu smântână și mărar – o rețetă veche, știută de toate gospodinele. Dar v-ați gândit vreodată că acest fel de mâncare se poate prepara foarte ușor vegan (de post)? Foarte simplu, cu o smântânică vegană din caju sau o cutie de Vegan 

Brânză de tofu/ Almette de casă vegană

Brânză de tofu/ Almette de casă vegană

Brânză de tofu/ Almette de casă vegană

Pe departe cea mai simplă, rapidă dar și cea mai gustoasă cremă de tofu tartinabilă este cea cu ceapă verde și mărar. Se prepară foarte ușor, fără prea mari bătăi de cap, avem nevoie de un cub de tofu natur și de ceapă verde, mărar și pătrunjel proaspete. Iese cremoasă și aromată, la fel ca binecunoscuta cremă Almette.

O putem servi alături de pâine de casă sau lipii arăbești și legume de sezon.

Continue reading Brânză de tofu/ Almette de casă vegană

„Tochitură” din legume

„Tochitură” din legume

Am primit o cerere sau o provocare să fac o „tochitură” vegană cu mămăliguță. Am încercat să combin gusturile în așa fel încât să semene cu preparatul original. Nu e prima oară când legumele ne surprind plăcut și probabil nici ultima. A ieșit un preparat 

Șnițele din țelină cu ardei copți și tofu

Șnițele din țelină cu ardei copți și tofu

O mâncare pur și simplu delicioasă și foarte ușor de preparat – Șnițele din felii de țelină la cuptor, cu ardei copți și cubulețe de tofu cu gust ușor afumat.

Urechi de lemn cu tofu și legume

Urechi de lemn cu tofu și legume

Urechi de lemn cu tofu și legume în stil asiatic, stir fry dulce-picant.

O mâncare rapidă, ușor de preparat, dar foarte gustoasă. Dacă îndrăgiți mâncărurile chinezești, aceste combinații de gusturi sarat-dulce-picant, cu siguranță o să vă placă și această rețetă. Legumele aromate, viu colorate se potrivesc de minune cu urechile de lemn ușor crocante și cubulețele de tofu. Toate sunt însiropate într-un sos dulce-picant cu arome puternice de miez de nucă, ghimbir și sos de soia.

Din ingredientele de mai jos ies două porții:

Continue reading Urechi de lemn cu tofu și legume

Spanac scramble și orez cu nuci

Spanac scramble și orez cu nuci

Când eram copil mama obișnuia să facă o mâncare de spanac cu ou și tare bună mai era. Mi-am amintit într-o zi de rețetă și pentru că tofu scramble ne place atât de mult, trebuia neapărat să încerc această combinație. A ieșit un deliciu, chiar