Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
O rețetă simplă și delicioasă de vinete pane ce pot fi însoțite de orice garnitură, sau o salată aromată este o alegere ideală pentru masa de prânz sau cină. Combinația dintre textura cremoasă a vinetelor în interior și crusta lor crocantă la exterior creează un …
Rețetă simplă de Salată de vinete cu năut, incredibil de gustoasă. Pentru iubitorii de salată de vinete, această pastă tartinabilă este o variantă nemaipomenită. Conține foarte puțin ulei, nu are nevoie de maioneză și este sățioasă. Și este minunată cu pâine proaspătă de casă, sau …
Pentru cei care iubesc vinetele, la fel de mult ca mine, niciodată nu avem prea multe rețete de salată de vinete. Așa că am descoperit o rețetă grecească, un pic diferită ca și mod de preparare, dar foarte gustoasă, fresh și aromată.
Vinetele conțin 92 % apă, 4 % carbohidrați, 1,3% fibre și 1,3 % proteine. În plus, sunt bogate în vitamine și minerale benefice pentru organism. Continue reading Salată de vinete în stil grecesc
Salată de vinete cu conopidă, o gustare delicioasă și hrănitoare! De obicei în perioada asta cam toată lumea are vinete puse la congelator, sau dacă nu putem cumpăra din comerț gata congelate și în felul asta sărim peste pasul coacerii. Și iată cum rețeta a …
Salata de vinete se numără printre mâncărurile mele preferate. Gustul de vânătă, ușor afumată cu o ușoară aromă de ceapă mă cucerește de fiecare dată. Și pe cât e de gustoasă și aromată, pe atât de ușor e de făcut. Coacem vinetele în câteva minute, …
Vă prezentăm azi o rețetă de salată de vinete vegană, sau Baba Ganoush (salată de vinete originară din țările arabe) adaptată. Este foarte ușor de preparat, gustoasă și hrănitoare.
Vânăta este una dintre cele mai sănătoase legume, conține fibre, vitamine, minerale și fitonutrienți esențiali, benefici organismului.
De asemenea, vinetele conțin 94% apă, astfel ajută la detoxifierea organismului, fiind considerate alimente diuretice.
Prima dată când am făcut acestă rețetă am ajuns fără să vreau aproape de baba ganoush. Am vrut să fac tradiționala salata de vinete românească (vinete, ulei, sare, ceapă) și am inlocuit maioneza cu tahini. Rezultatul a fost foarte bun, a ieșit foarte gustoasă și aromată. Ulterior am aflat de rețeta araba.
Din aceeași categorie, vă recomand să încercați și rețetele de Humus!