Tag: Rețete vegane Crăciun

Ardei umpluți cu spanac, năut și orez

Ardei umpluți cu spanac, năut și orez

Fie că e o ocazie specială, sau pur și simplu ai poftă de ardei umpluți, trebuie neapărat să încerci această rețetă. Ardeii umpluți cu spanac, năut și orez se prepară ușor și sunt deosebit de gustoși și aromați. Combinația de legume se potrivește minunat cu 

Ardei umpluți cu ciuperci, linte și hrișcă

Ardei umpluți cu ciuperci, linte și hrișcă

Am cumpărat niște ardei de grădină foarte aromați și m-am gândit imediat că sunt perfecți să îi fac umpluți. Și așa de mult eram cu gândul la ei. Am făcut repede un amestec din hrișcă, linte, ciuperci și ce mi-a mai picat în mână, i-am 

Salată Boeuf

Salată Boeuf

M-am hotărât astăzi să fac o mâncare tradițională, salata Boeuf, puțin reinventată față de cum o făceau mamele și bunicile noastre. E clar ca salata mea conține numai legume, iar maioneza am făcut-o cu amidon alimentar din porumb. Foarte simplă și la fel de gustoasă ca cea pe care o știm cu toții, ba mult mai ușoară.

Salata Boeuf ne-am obișnuit să o preparăm la fiecare sărbătoare importantă, dar nu mulți știu că această mâncare de fapt are origini rusești, chiar dacă numele ”boeuf” este franțuzesc.

Ingredientele de mai jos sunt pentru un platou mic, mai exact patru porții.

Continue reading Salată Boeuf

Ruladă de ciuperci și linte

Ruladă de ciuperci și linte

Feliile de ruladă de ciuperci și linte sunt ideale pentru un platou aperitiv, dar pot fi servite foarte bine și ca fel principal alături de o salată verde. Aluatul este după rețeta de pâine, dar l-am făcut mai moale și a ieșit mult mai fraged,