Tag: salata de legume

Salată cu quinoa și năut copt

Salată cu quinoa și năut copt

Încearcă această salată cu quinoa și năut copt și o vei adora pe loc. Este plină de nutrienți, suficient de sățioasă și foarte gustoasă. Este o opțiune minunată fie că iei masa acasă, sau pregătești pachet pentru serviciu. Quinoa este recunoscută ca un superaliment, fiind 

Salată de legume cu portocale și mere

Salată de legume cu portocale și mere

Această salată de legume cu portocale și mere este potrivită pentru orice sezon. Este foarte gustoasă și răcoritoare și o putem servi ori ca aperitiv, ori alături de un fel principal. Foarte mult timp am evitat să combin gusturile sărat sau picant cu cel dulce 

Salată de legume cu lobodă

Salată de legume cu lobodă

Cea mai potrivită mâncare pentru anotimpul cald este o salată răcoritoare și hrănitoare. Se prepară foarte simplu și este destul de versatilă, adică putem pune orice legume dorim. Trebuie doar să avem tot timpul în vedere să conțină și o sursă de proteină pentru a fi sățioasă. În cazul de față am pus boabele de năut care completează salata perfect.

Frunzele de lobodă au beneficii uimitoare pentru organism. Conțin fibre, vitamine ( C și K), calciu, magneziu, fier, zinc, fosfor și seleniu. În plus, sunt bogate în antioxidanți, iar dacă le consumăm crude au efect diuretic și ajută la eliminarea toxinelor din organism. Specialiștii consideră că consumată regulat, loboda poate preveni anumite tipuri de boli cronice.

Frunzele tinere de lobodă au un gust aromat, fresh care se potrivește de minune cu legumele proaspete. Din ingredientele de mai jos vom obține două porții de salată răcoritoare.

Continue reading Salată de legume cu lobodă

Salată de legume cu maioneză vegană

Salată de legume cu maioneză vegană

O salată de legume este oricând binevenită, fie că e pentru o masă de prânz rapidă, fie o cină ușoară. Este gustoasă, hrănitoare și sățioasă, iar prepararea ei nu durează foarte mult. Din ingredientele de mai jos ies patru porții de salată, iar dacă rămâne, 

Salată de năut cu fusilli

Salată de năut cu fusilli

Profit din plin de sezonul salatelor și vin cu o rețetă nouă de salată cu năut copt și fusilli, cu roșii aromate și gustoase și un dressing cremos care leagă toate ingredientele. Salatele sunt ideale pentru zilele călduroase de vară, se prepară repede și ușor 

Salată de legume coapte

Salată de legume coapte

Salata de legume coapte este o variantă foarte bună pentru un prânz sau cină ușoară. Este o masă sățioasă și hrănitoare și poate fi servită ca atare, dar și ca o garnitură alături de un fel principal. Se prepară repede și este foarte ușor de adaptat, în funcție de ce avem în cămară putem adăuga sau înlocui anumite ingrediente. Legumele sunt gustoase și aromate, iar dressingul completează salata și o leagă foarte bine.

Continue reading Salată de legume coapte

Salată de vară cu mei

Salată de vară cu mei

Încă o idee de salată de vară, pentru că este o variantă de mâncare ușoară, hrănitoare și aromată. Nu știu cum pățiți voi, dar eu nu prea am poftă de mâncare când este foarte cald afară. Nu mai zic de chef de stat în bucătărie 

Salată de vară

Salată de vară

O salată plină de nutrienți potrivită ori pentru o cină ușoară, ori pentru a completa masa de prânz. Se prepară în maxim 10 minute și este hrănitoare și răcoritoare. Se pot adăuga, sau scoate ingrediente, în funcție de ce avem în frigider. Rezultatul va fi 

Salată orientală de vară

Salată orientală de vară

Varianta mea de salată orientală este mai mult o salată de vară care are în plus cartofi, năut și maioneză. Pentru că cel mai des o prepar vara, e păcat să nu mă bucur de aromele bogate și prospețimea legumelor proaspete. Năutul îl adaug pentru a completa mâncarea cu proteine, pentru că vreau ca salata să fie sățioasă și hrănitoare, nu doar gustoasă.

Este o rețetă foarte ușor de preparat și deloc costisitoare. Și o putem prepara tot timpul anului, nu doar vara.

Se poate servi ca fel principal, o salată răcoritoare de vară, sau garnitură lângă un fel principal. Din ingredientele de mai jos ies 3-4 porții.

Continue reading Salată orientală de vară