Varianta mea de salată orientală este mai mult o salată de vară care are în plus cartofi, năut și maioneză. Pentru că cel mai des o prepar vara, e păcat să nu mă bucur de aromele bogate și prospețimea legumelor proaspete. Năutul îl adaug pentru a completa mâncarea cu proteine, pentru că vreau ca salata să fie sățioasă și hrănitoare, nu doar gustoasă.
Este o rețetă foarte ușor de preparat și deloc costisitoare. Și o putem prepara tot timpul anului, nu doar vara.
Se poate servi ca fel principal, o salată răcoritoare de vară, sau garnitură lângă un fel principal. Din ingredientele de mai jos ies 3-4 porții.
Continue reading Salată orientală de vară