Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Pentru cei care iubesc vinetele, la fel de mult ca mine, niciodată nu avem prea multe rețete de salată de vinete. Așa că am descoperit o rețetă grecească, un pic diferită ca și mod de preparare, dar foarte gustoasă, fresh și aromată. Vinetele conțin 92 …
Salată de vinete cu conopidă, o gustare delicioasă și hrănitoare! De obicei în perioada asta cam toată lumea are vinete puse la congelator, sau dacă nu putem cumpăra din comerț gata congelate și în felul asta sărim peste pasul coacerii. Și iată cum rețeta a …
Salata de vinete se numără printre mâncărurile mele preferate. Gustul de vânătă, ușor afumată cu o ușoară aromă de ceapă mă cucerește de fiecare dată. Și pe cât e de gustoasă și aromată, pe atât de ușor e de făcut. Coacem vinetele în câteva minute, le curățăm și le lăsăm la scurs. Cât se scurg putem face orice altceva prin casă, iar apoi le amestecăm cu ceapa mărunțită și maioneză și salata e gata. Vă recomand să le coaceți dimineața cât de devreme când e mai răcoare afară, astfel această etapă nu va fi un chin.
Vinetele coapte bine trebuie să aibă o culoare închisă, codița verde, nu uscată și trebuie să fie moi. Cele tari nu sunt coapte bine.