Idei de mâncăruri echilibrate și nu numai
Dacă tot suntem la început de toamnă, trebuie să ne bucurăm de roadele anotimpului ce tocmai trece. Nici căldura nu ne mai scoate afară din casă, așa că putem coace câțiva ardei fără probleme. Iar gustul tocăniței, credeți-mă este nemaipomenit. O mâncare simplă și delicioasă, …
Mâncare de cartofi și năut Năutul se regăsește foarte des în mâncărurile mele, pentru că este o sursă puternică de proteină. Conține o mulțime de nutrienți și are multe beneficii pentru organism. Practic face orice farfurie echilibrată și sățioasă. Mă ajută foarte mult, am mai …
Tocăniță de soia și fasole
Atât soia, cât și fasolele sunt alimente bogate in fibre, vitamine și minerale necesare organismului.
Astfel, consumul lor îmbunătățește metabolismul, scade colesterolul și reduce riscul de boli cardiace, favorizează tranzitul intestinal, previne osteoporoza, diabetul sau cancerul.
In dieta vegană, fasolea și lintea sunt o sursă bogată de proteină înlocuind cu succes produsele de origine animală. Proteinele dau senzația de sațietate/saturație. Astfel, daca te ridici de la masă și simți că nu te-ai săturat, înseamnă că nu ți-ai luat cantitatea necesară de proteină. Continue reading Tocăniță de soia și fasole