Tag: turmeric

Curcuma sau turmericul, ce este și cum o folosim

Curcuma sau turmericul, ce este și cum o folosim

Curcuma sau turmericul, ce este și cum o folosim? Curcuma este o plată din familia ghimbirului cunoscută cel mai bine ca și ingredient de bază în bucătăria asiatică, ca și condiment folosit în special în curry, sau colorant alimentar natural. Provine de la o plantă 

Mâncare de năut în stil indian cu orez roșu

Mâncare de năut în stil indian cu orez roșu

Mâncare de năut în stil indian cu orez roșu Bucătăria indiană este ca o poveste și cu fiecare lingură descoperi combinații de arome și condimente intense, minunat de gustoase. Parcă fiecare mâncare are povestea ei și bucătăria ta se transformă într-un mic colț de India. 

3 Idei de smoothie pentru micul dejun

3 Idei de smoothie pentru micul dejun

Cu toții știm că un smoothie este perfect pentru micul dejun pentru că este sățios, are vitamine și un gust bun, răcoritor. Dar te-ai gândit vreodată că o simplă băutură din lapte și fructe poate avea și beneficii extraordinare pentru sănătate?

Iată câteva ingrediente pe care le putem adăuga într-un smoothie pentru a crește aportul nutritiv:

  • Fulgii de ovăz stimulează digestia, dau senzație de sațietate și cresc nivelul de energie.
  • Semințele de in reglează tranzitul intestinal, ajută digestia și scad nivelul colesterolului din sânge.
  • Rădăcina de ghimbir stimulează digestia, are proprietăți antioxidante și energizante, scade nivelul colesterolului, întărește sistemul imunitar.
  • Turmericul are efect antiinflamator și detoxifiant pentru organism.
  • Armurariu este recunoscut pentru capacitatea de a regenera ficatul și de a elimina toxinele. În plus, reglează digestia, scade tensiunea arterială și întărește oasele.
  • Semințele de cânepă dau senzația de sațietate și stimulează digestia, întăresc sistemul imunitar, mențin sănătatea pielii și reglează nivelul hormonal.
  • Scorțișoara scade glicemia și a colesterolul din sânge, crește nivelul de energie și stimulează memoria.

Mai jos veți găsi trei exemple de mic dejun în care puteți introduce alternativ ingredientele de mai sus. Puteți folosi orice lapte vegetal doriți, puteți adăuga, sau înlocui fructe și pentru a influența gustul adăugați îndulcitor, sau zeamă de lămâie.

Continue reading 3 Idei de smoothie pentru micul dejun