Paste în sos alb
De fiecare dată când fac smântânică de caju, fac neapărat și o porție de paste. Sunt foarte gustoase și simple, doar cu smântână, usturoi și condimente, dar dacă dorim putem adăuga în plus fâșii de ardei gras, sau ciupercuțe.
Rețeta este simplă și rapidă, dar în același timp sățioasă și foarte gustoasă!
INGREDIENTE:
- 250 g paste
- 170 g smântână de caju
- 3-4 căței de usturoi
- 1 ardei gras galben
- 1 ardei roșu
- frunze de busuioc verde / sau uscat
- oregano
- sare, piper
MOD DE PREPARARE:
1.Fierbem pastele în funcție de timpul indicat pe ambalaj.
2. Curățăm cățeii de usturoi, îi dăm prin presă și îi călim cu o lingură de ulei de măsline, la foc mic. Punem și ardeii tăiați fâșii și îi lăsăm câteva minute.
3. Strecurăm pastele și le punem peste ardei, adăugăm smântâna și o ceașcă din apa în care au fiert pastele. Mărunțim cam 10 frunzișoare de busuioc verde și le punem peste paste, împreună cu sare, piper și oregano. Acoperim și lăsăm pastele să se înnăbușe câteva minute.
Le ornam cu frunze de busuioc verde și le servit cu drag!
Rețete din aceeași categorie:
Rețetă simplă de paste cu roșii și pesto
